Heiße Ware: Raclette und Innengrills im Vergleich

Raclette und Innengrill kaufen: Der ultimative Ratgeber für die beste Wahl

Ein Raclette-Grill oder ein Innengrill bringt Gemütlichkeit und kulinarische Vielfalt auf den Tisch. Ob für gesellige Abende mit Freunden oder als flexible Kochmöglichkeit für verschiedene Gerichte – die Auswahl ist groß. Doch worauf sollte man beim Kauf achten? In diesem Ratgeber erfahren Sie alles über die wichtigsten Merkmale und Funktionen.

1. Arten von Raclettes und Innengrills

• Klassischer Raclette-Grill: Kombiniert eine heiße Grillplatte mit kleinen Pfännchen für geschmolzenen Käse und weitere Zutaten.
• Raclette mit Natursteinplatte: Speichert Hitze besonders gut und eignet sich für fettarmes Grillen.
• Kombi-Raclette: Vereint Grill, Fondue oder Teppanyaki für mehr Vielseitigkeit.
• Innengrill (Kontaktgrill oder Tischgrill): Perfekt für gesundes und rauchfreies Grillen in Innenräumen.

2. Leistung und Temperaturregelung

Die Leistung von Raclettes und Innengrills liegt meist zwischen 800 und 2.500 Watt. Eine hohe Wattzahl sorgt für schnelles Aufheizen und gleichmäßige Hitzeverteilung. Eine stufenlose Temperaturregelung bietet mehr Kontrolle über den Garprozess.

3. Grillplatten und Materialien

• Aluguss-Grillplatte: Leicht, heizt schnell auf, oft mit Antihaft-Beschichtung.
• Naturstein-Grillplatte: Speichert Hitze lange, ideal für fettarmes Grillen.
• Gusseisenplatte: Schwerer, aber mit optimaler Hitzeverteilung für gleichmäßige Garergebnisse.
• Keramikbeschichtete Platten: Leicht zu reinigen und besonders langlebig.

4. Sicherheitsmerkmale

• Überhitzungsschutz: Verhindert zu hohe Temperaturen und schützt das Gerät.
• Rutschfeste Standfüße: Sorgen für Stabilität auf dem Tisch.
• Cool-Touch-Griffe: Reduzieren die Verbrennungsgefahr beim Handling.

5. Reinigung und Pflege

• Abnehmbare Grillplatten: Erleichtern die Reinigung erheblich.
• Spülmaschinengeeignete Pfännchen: Sparen Zeit und Aufwand.
• Antihaft-Beschichtung: Verhindert Ankleben und erleichtert das Säubern.

6. Welche Eigenschaften sind weniger wichtig?

• LED-Anzeigen: Nützlich, aber kein Muss.
• Viele verschiedene Grillmuster: Optisch ansprechend, aber ohne funktionalen Vorteil.
• Komplexe digitale Steuerung: Oft unnötig für einfache Grillanwendungen.

7. Preis-Leistungs-Verhältnis und Garantie

Raclette- und Innengrills gibt es in vielen Preisklassen. Einsteigermodelle beginnen ab 40 Euro, während hochwertige Geräte mit Natursteinplatten oder Mehrfachfunktionen über 150 Euro kosten können. Eine Garantie von mindestens zwei Jahren bietet zusätzlichen Schutz.

8. Bedienfreundlichkeit und Handhabung

• Einfaches Einsetzen und Entfernen der Pfännchen: Für reibungslosen Ablauf beim Essen. Auch eine Ablagefläche für heiße, aber leere Pfännchen ist hilfreich.
• Kompakte Bauweise: Platzsparend, ideal für kleine Haushalte.
• Lange Kabel: Mehr Flexibilität bei der Platzierung auf dem Tisch.

9. Rezeptideen für Raclette und Innengrill

• Klassisches Raclette: Geschmolzener Käse mit Kartoffeln, Schinken und Gemüse.
• Mediterraner Grillteller: Gegrilltes Gemüse mit Kräutern und Olivenöl.
• Asiatische Teppanyaki-Variationen: Dünn geschnittenes Fleisch mit Sojasoße und Ingwer.
• Süßes Raclette: Geschmolzene Schokolade mit Früchten als Dessert.

10. Fazit: Das beste Gerät für Ihre Bedürfnisse

Ein guter Raclette- oder Innengrill sollte leistungsstark, sicher und leicht zu reinigen sein. Wer Vielseitigkeit schätzt, profitiert von Kombigeräten mit mehreren Funktionen. Mit diesen Tipps finden Sie das perfekte Modell für Ihre nächste gesellige Runde!